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          【代理記賬】銷售是服務，購進有商品是入庫存商品再結轉(zhuǎn)，還是直接做主營業(yè)務成本？
          
          
          來源：昆明煊弘財務 ??時間：2024-01-16 11:01??點擊次數(shù)：次??資訊更全面，財務更專業(yè)??編輯：昆明代理記賬
          
          
          


          
          導讀：問： 銷售是服務，購進有商品是直接做主營業(yè)務成本，還是庫存商品再結轉(zhuǎn)？ 昆明煊弘財務答：餐飲企業(yè)，主營業(yè)務是提供餐飲服務，購進的原輔材料包括蔬菜、肉類、蛋類、糧油、調(diào)味品、酒水等，都是屬于貨物（商品）。因
          
          
          問：“銷售是服務，購進有商品是直接做主營業(yè)務成本，還是庫存商品再結轉(zhuǎn)？”
          
昆明煊弘財務答：“餐飲企業(yè)，主營業(yè)務是提供餐飲服務，購進的原輔材料包括蔬菜、肉類、蛋類、糧油、調(diào)味品、酒水等，都是屬于貨物（商品）。因此，餐飲企業(yè)的情形完全就符合提問所述的情況。          

          
	餐飲企業(yè)對于上述原輔材料購進的會計處理，實務中分為兩種情況：
          

          
	1.通過“庫存商品”的
          
	       主要包括酒水、糧油等可以在較長時間內(nèi)保存的，購進后會計核算先計入“庫存商品”，在實際領用或銷售時再出庫，目的是加強管理，避免出現(xiàn)管理漏洞。
          

          
	2.直接計入“主營業(yè)務成本”的
          
	       主要是生鮮類的，包括但不限于蔬菜、鮮活肉蛋等，原因是按需采購、確保新鮮、購進即用，采購進來經(jīng)過驗收后直接交后廚使用，會計核算就直接計入“主營業(yè)務成本”。
          
	等到月末的時候，采用盤存的方式統(tǒng)計后廚實際剩余部分的成本，然后倒扎計算出全月的實際成本。
          
       因此，對于服務型企業(yè)，會計核算相對簡單，但是也要結合實際情況和內(nèi)控要求，參照上述餐飲企業(yè)的做法，不一定是二選一的方案，也可以是二者都同時使用。”

          
	昆明代理記賬
          

          
	                                                                                                                                                                          
          

          
	
          
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